Go Back Email Link
–+ servings
torta al cioccolato con cuore fondente

Torta al cioccolato con cuore fondente

4,86 da 7 voti
Stampa ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 persone
[eadv-in-content n="10"]

Ingredients
 

  • 250 g cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 80 g burro
  • 120 g zucchero
  • 50 g fecola di patate
  • zucchero a velo (per decorazione)
[eadv-in-content n="11"]

Instructions

  1. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il burro.
  2. Montate le uova con lo zucchero per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Versare il cioccolato fuso sulle uova, aggiungete la fecola e continuate a mescolare con le fruste.
  4. Versate il composto in uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro con alla base un foglio di carta forno e con dello spray staccante lungo i bordi.
  5. Infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti per avere un cuore morbido e cremoso, altrimenti se la volete più cotta anche all'interno vi basteranno 10 minuti in più di cottura.
  6. Sfornate, lasciate raffreddare e decorate con zucchero a velo.
    torta al cioccolato con cuore fondente
[eadv-in-content n="12"]

Notes

Volendo potete sostituire la fecola con la farina.
Se non avete il cioccolato fondente potete usare quello al latte, usando 90 grammi di zucchero anziché 120.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!