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PIZZETTE VELOCI IN PADELLA

Pizzette veloci in padella

5 da 1 voto
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Preparazione 10 minuti
Cottura 7 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 16 pizzette
[eadv-in-content n="10"]

Ingredients
 

  • 200 g farina 00
  • 100 g acqua
  • 1 cucchiaio d'olio evo
  • 4 g lievito istantaneo per torte salate
  • pizzico di sale

Per la farcia

  • passata di pomodoro
  • mozzarella per pizza
  • basilico
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Instructions

  1. In una ciotola mescolate la farina con acqua, sale e olio. Se avete tempo coprite e lasciate riposare per una mezz'oretta: la maglia glutinica si rilasserà e avrete più facilità a lavorare l'impasto.
  2. Stendete l'impasto sottilmente e con un coppapasta da 6 o 7 cm di diametro formate le vostre pizzette. Con i ritagli reimpastate e formate altre pizzette.
  3. Disponete le vostre pizzette in padella con un filo d'olio, decorate con un po' di passata di pomodoro e origano.
  4. Mettete su fuoco medio, coprite con coperchio e cuocete per 5 minuti.
  5. Togliete il coperchio, aggiungete la mozzarella a cubetti e sempre con coperchio cuocete fino a far sciogliere la mozzarella. Ci vorranno circa 2 o 3 minuti.
  6. Le vostre pizzette sono pronte, decorate con del basilico.
    PIZZETTE VELOCI IN PADELLA
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