Croissant con sfoglia veloce fatta in casa
Ingredients
- 1 dose di pasta sfoglia fatta in casa (o 2 rotoli di sfoglia rotondi)
- 150 g affettato misto
- 100 g philadelphia
- 1 tuorlo (per spennellare)
- semi vari (per decorare)
Instructions
- Preparate la sfoglia fatta in casa seguendo la ricetta. Altrimenti potete acquistarla pronta.
- Se la preparate in casa, una volta fatta stendetela in un rettangolo di circa 22x60 cm (dopo avere eliminato i bordi). Dividetela in 6 rettangoli ed ogni rettangolo in due trinagoli. Se le prendete già pronte srotolate le due sfoglie e sovrapponetele. Schiacciatele leggermente con il mattarello, poi con una rotella ricavate 12 spicchi.
- Arrotolate i triangoli formando i tipici croissant.
- Metteteli su teglia con carta forno, spennellate con tuorlo e decorate con i semi.
- Infornate a 200 gradi in forno statico per 20 minuti.
- Sfornate, lasciate intiepidire, tagliateli a metà
- e infornateli a 180 gradi per 5 minuti in modo da essere sicuri che siano cotti anche dentro.
- Sfornate, farcite con philapdelphia e mezza fetta di affettato. Ricoprite con l'altra metà e servite!
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