Muffin pizza

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Avete voglia di pizza (io sempre) ma non avete il tempo per prepararla (io quasi sempre)? Perché allora non fate questi super golosi e super gustosi muffin di pizza? Facili, veloci e sfiziosi! Cosa volete di più? Senza tempi di lievi

Sono un’ ottima SOLUZIONE per quando il tempo è tiranno! PERFETTO anche da presentare come BUFFET o ANTIPASTO o per una FESTA DI COMPLEANNO!

Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padella

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Muffin pizza

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 25 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 12 muffin

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Ingredients

 

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Per l'impasto:

• 500 g farina 00
• 270 g acqua
• 60 g olio evo
• 20 g lievito istantaneo per preparazioni salate
• 2 cucchiaini sale

Per il condimento:

• 320 g mozzarella
• 320 g passata di pomodoro
• origano secco
• sale

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Instructions

1. In una ciotola mescolate la farina e il lievito, unite l'acqua e l'olio. Salate e impastate per 5 minuti.
   
2. Dividete l'impasto in 12 porzioni e formate delle palline.
   
3. Stendete ogni pallina e ponete al centro un cucchiaio di polpa di pomodoro e 4 cubetti di mozzarella.
   
4. Richiudetele verso il centro, mettetele in uno stampo da muffin con i pirottini.
   
5. Versate su ogni muffin un cucchiaio di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella. Condite con origano.
   
6. Cuocete in forno a 180° per 20/25 minuti.
   

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