Apriamo la stagione autunnale 🍂🍂🍂 e insieme a lei diamo il benvenuto al mio ortaggio preferito: la zucca!!!! 🎃🎃🎃 Ve lo anticipo già: ho le zucche di cenerentola nell’orto… quindi preparatevi a vedere zucca zucca zucca!🎃🎃🎃🎃

Oggi ricettina super sfiziosa: fagottini di pasta fillo con salsiccia, zucca e broccoli!

Anche voi come me siete amanti della zucca? ❤️🥰🤪

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Fagottini di pasta fillo

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Preparazione 15

Cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni 12 fagottini

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Ingredients

1 rotolo di pasta fillo da 5 o 7 fogli
350 g salsiccia tritata
300 g broccoli
300 g zucca già sbucciata
60 g formaggio a pasta dura a cubetti
sale
olio evo

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Instructions

Bollite le cimette dei broccoli e la zucca tagliata a cubetti. In una padella, rosolate la cipolla. Aggiungete la salsiccia e cuocetela per una decina di minuti
Aggiungete infine le verdure lessate e fatele insaporire per un paio di minuti. Salate.
Nel frattempo incollate i fogli della pasta fillo spennellando un'emulsione di acqua e olio (nelle stesse quantità).
Ricavate 12 quadrati di circa 11 cm per lato.
Disponete ogni quadrato all'interno di uno stampo da muffin imburrato e infarinato.
Riempite ogni cestino con il ripieno di verdure e salsiccia, e ricoprite con qualche cubetto di formaggio.
Cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti.