Se state cercando un dolce sano, veloce da preparare e perfetto per soddisfare la vostra voglia di qualcosa di goloso, siete nel posto giusto! Il Budino Cachi e Cacao senza zuccheri è un’alternativa naturale che conquisterà tutti al primo assaggio. La dolcezza dei cachi maturi, unita al gusto intenso e avvolgente del cacao amaro, crea una crema vellutata e irresistibile, perfetta per chi ama prendersi cura di sé senza rinunciare al piacere.
Prepararlo è un gioco da ragazzi: bastano solo 5 minuti per frullare insieme i cachi, che manteniamo con la buccia per aggiungere più fibre e sostanze nutritive, e il cacao amaro, che dona un sapore deciso. Poi, tutto quello che dovete fare è lasciare riposare il budino in frigorifero per qualche ora… ed ecco fatto! Un dessert fresco, leggero e dal gusto sorprendentemente ricco, senza bisogno di zucchero.
Questa ricetta è perfetta per chi segue uno stile di vita sano, per chi ha bisogno di un dolce leggero dopo i pasti o anche per chi vuole sorprendere gli ospiti con qualcosa di diverso. Vi consiglio di provarlo e magari di servirlo con un tocco di frutta fresca o una spolverata di cacao per una presentazione elegante. Non dimenticate di condividere le vostre creazioni e di seguirmi per altre idee golose e sane!
Scopri le altre ricette come Budino facile al cacao e i Pasticcini al cocco senza cottura
Seguimi su Instagram!
Budino cachi e cacao: senza zuccheri aggiunti
Ingredients
- 3 cachi ben maturi (circa 600 g)
- 60 g di cacao amaro in polvere
Instructions
- Lavate accuratamente i cachi maturi sotto l'acqua corrente, assicurandovi di rimuovere eventuali impurità dalla buccia.
- Tagliate i cachi a pezzi, mantenendo la buccia (se volete altrimenti potete toglierla) e trasferiteli in un mixer insieme al cacao (sempre il 10 % del peso dei cachi).
- Frullate fino a ottenere una purea liscia e omogenea. La buccia dei cachi, se sono ben maturi, sarà facilmente frullata insieme alla polpa, aggiungendo consistenza e un sapore più ricco al budino.
- Versate il composto in bicchieri o ciotoline (io li ho messi negli stampi da muffin in silicone) e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 o 3 ore, in modo che il budino si rassodi.
Grazie, perfetta x chi cerca qualcosa di sfizioso ma semplice e senza zuccheri aggiunti… Top come sempre Fede
Ma grazie Laura! Un abbraccio!